Reglement eetzaal

Schooljaar 1983-1984. Uit het schoolreglement:

De eetzaal

Met ruim 240 jonge mensen in één eetzaal samenzijn vraagt van iedereen een grote toegeeflijkheid en bereidheid om rekening te houden met de andere. Behalve het eten biedt dit samenzijn-aan-tafel aan groot en klein de gelegenheid elkaar te leren kennen en belangstelling voor elkaar op te brengen. Meer nog dan elders moet de eetzaal een plaats zijn waar vriendschap, behulpzaamheid, beleefdheid, wederzijds respect en waardering voor het gebodene de boventoon voeren. Op groteren wordt een beroep gedaan om als tafelverantwoordelijke leiding te geven aan jongeren en hun goede gewoontes aan te leren. Door hun voorbeeld en vriendschap, zonder gebruik te maken van macht of geweld, zorgen ze ervoor, dat de regels van wellevendheid in acht genomen worden. Tot de taak van een tafelverantwoordelijke hoort ook het opstellen van een beurtrol voor het opruimen van de tafel, het bijhalen van spijzen, wie het eerst mag beginnen, het afwassen van het bestek ’s morgens en ’s avonds. De tafelverantwoordelijke die het klaar krijgt van zijn tafel een vriendengroep, een klein gezin te maken waar  eenieder zich thuis voelt en waar de goede gewoontes van onze eetzaal worden nageleefd, is geslaagd in zijn verantwoordelijkheid. Zo nodig kan hij bij het handhaven van de orde de hulp inroepen van de aanwezige opvoeder.

De keuken van broeder Jean

 

Bij het binnenkomen van de eetzaal gaat eenieder rustig op zijn plaats zitten. Na het gebed mag er gepraat worden, maar niet te luid. Vanzelfsprekend lopen we niet rond in de eetzaal. We hebben de goede gewoonte van elk gerecht te eten dat op tafel komt. “Mag” ik dit of dat niet zo gaarne, dan neem ik er toch een beetje van. Het is niet toegelaten spijzen van thuis mee te brengen. Met verwendheid en overdreven kieskeurigheid kan geen rekening gehouden worden. Eten met mes en vork is verplicht. Op het einde van de maaltijd wassen we zelf ons bestek af. Bij het ontbijt en het avondeten kan dit door een of twee personen per tafel gedaan worden. We nemen een handdoek mee om niet te morsen en blijven bij de wasbak of onderweg niet staan praten. Na het gebed en de mededelingen verlaten we per klas de eetzaal.

Iedere dag zijn er op toerbeurt zes leerlingen van de vier hoogste klassen die op- en afdienen, bijgestaan door drie leerlingen van de Tweedes die op het einde van het ontbijt en het avondeten de afval ophalen. Zij kwijten zich met zorg en welwillendheid van deze dienende taak.